Cafe & Dining Re:voice

  

ようこそ　リヴォイスへ

いつの間にやら　「ポストカード」が虫食い状態に。。。

ねぇねぇ　時間あったら　補充しにきてくれよお〜

っと　デザイナー「山下さん」にお願いしたら

すぐきてくれました。。。

奥さん連れて。。。

ズ〜っと　「独身」だと思ってた。。。

だって　すげぇ〜やりたいことやっている方だから。。。

まさか　奥さんがいたとは。。。

こりゃ「失礼」。。。

ぼろっと　山下さんにいったら　あなたも　好きなことやってるように見えるよ！って返された。。。

若干　商品の種類が増えました！　お帰りの際には覗いてって！！！



本日＆明日は　「ランチ迄の営業」です！！！　

本日も、佐鳴湖畔にて
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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ようこそ　リヴォイスへ

基本的には変わらないのですが
一日だけ　変則営業日があります

１３日　日曜日　「ランチ迄の営業」また　１４：３０に閉店とさせて頂きます

他は通常通り

水曜日・木曜日は「ランチ迄」

第二・第四金曜日　１１、２５日は「店休日」となります



宜しくお願い致します


本日も、佐鳴湖畔にて
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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ようこそ　リヴォイスへ

もぉ　だいぶ　いい感じです！！

きっと　暖かくなったら　一気に　葉桜になりそう！！

うまいこと　佐鳴湖からの風が吹くと　いい感じに桜吹雪になるんだけどね。。。

来週末には　きっと　もぉ　怪しいかな。。。

って　事で　お早めに　「桜のトンネル」を通ろうぞ！！！





本日も、佐鳴湖畔にて
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ようこそ　リヴォイスへ

リヴォイス前のの道　「桜のトンネル」。。。

一気に　開花！！

土曜日、日曜日には満開なのか？？？

週末また　少し　冷えるとの事で

満開が長引けばいいけどね。。。

あとは　例年　満開になると雨が降る。。。

さぁ　今年は　どうでしょう。。。




本日は、店休日です
土曜日には　佐鳴湖畔にて　桜を見ながら
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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ようこそ　リヴォイスへ

リヴォイス前の道の「桜のトンネル」

「桜のトンネル」の中心部分の　一番早くさく白い桜が咲いてきました。。。

ここから　はやい！！！

今週末は少し冷えるって事なので　寒暖差で一気に咲きそう。。。

佐鳴湖は　風が強いので　咲いてしまってからの強風で　花吹雪！！

今年は　長く咲いていればいいなぁ。。。





本日も、佐鳴湖畔にて
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

そして　本日は「ランチ迄」そして金曜日は2週間ぶりの「店休日」となります！！！！

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ようこそ　リヴォイスへ

業者さんではなく。。。

初の　仕入れは　父親という。。。

ありがたい限りですが。。。

足が速いのよねぇ。。。

足が速いって？　50メートル　6秒台って事？

うんにゃ　そぉ〜いった　速いでは　ないのですよ！！！

痛むのが速いっていうね。。。　してるわ！！　っていうツッコミは無しで。。。

美味しいのだけど　水分量が多すぎてね　新じゃがもそうだけど

毎度言うように　苦手分野です。。。　ちょいと　ストレスちっく。。。

毎年の事だから　がんばります！！　今年こそ　良い方法をあみだしたい！！！

長年やっていて　あみ出せていないのだから　きっと無理だ！！！　っというツッコミは　大歓迎！！！




本日も、佐鳴湖畔にて
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ようこそ　リヴォイスへ

だんだん暖かくなってきたので　暑くなる前に　ちょっとすっきりとした物を。。。

単純に　ほうれん草パスタ。。。

まずは　醤油の量をしっかりと決めて　その後どうするか。。。

普通に　ほうれん草パスタが美味しくなきゃ始まらんからねぇ。。。

そこから　サッパリ系に持っていけるのか否か。。。

毎日試食では　わけわからんくなっちゃうので　数日ずつあけてぼちぼちと。。。

できるかなぁ。。。





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ようこそ　リヴォイスへ

リクルートからの予約ではなく
リヴォイスのホームページからのご予約についてです。。。

こちらのご予約は　ご予約したい日から　2営業日前までのご予約でしかお受けできません

なぜかというと。。。

1 常にご予約メールを見ていないから
2 夜中にご予約をいただいていたとしても　オープンまでの短い時間の中での準備の中　ご対応ができないから
3 既にご予約で満席だった場合のご対応ができないから

などなどです。。。

リクルートからのご予約の場合は　席が埋まってしまったら　その段階で　ご予約が取れないように自動的に処理してくれるため
当日でも予約ができるのです

ただ　当ホームページはアナログ処理になっております

お客様からのご予約のご要望　→ メールの確認　席の確保　→ ご予約確定メールの送信。。。

基本的に　メールチェックできるのは　21：00前後のみなので　2営業日前でしか受け付けれません

時間的にゆとりがない場合のご予約は　申し訳ありませんが　お電話にてお願い致します

こちらのお電話も　たまに　お叱りをいただくのですが

水曜日・木曜日は　15：00以降は　既にお店に人がいないので　電話に出れません
また　基本的に　第二・第四・第五の金曜日にお休みをいただいていますが
こちらも　人がいないので　電話には出れません
当然　閉店後も　人はいませんので。。。

電話は　常時は　10：00〜20：00まで　時短営業日は　10：00〜14：30まで　にてお願い致します

また　営業中　電話に出れない場合もございます
タイミングが悪く接客中や　手の離せられない場合等は電話に出れない時もあります
こちらも　常に　電話を持っているわけではないですし　電話よりも　優先は　店頭ですので　ご理解のほどよろしくお願い致します






本日も、佐鳴湖畔にて
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ようこそ　リヴォイスへ

仕込みが　まだまだ　続く。。。

しかも　今週は　木曜日が祝日。。。

それまでには　元に戻さねば。。。

手間のかかるやつから　順に片付けよっと。。。



今週は　ちょっと　暇模様。。。

祝日も控えてるしね。。。

今のうちに　やるべき事をやらねば！！！

きっと　あとで　後悔する。。。


本日も、佐鳴湖畔にて
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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ようこそ　リヴォイスへ

金曜日の　休み明けから

土曜日・日曜日で　何もかもストックがなくなった。。。

やっぱり　休みがあるせいで　仕込みの段取りが追いつかなくなる。。。

っとは言っても　たまには休まにゃ　死んじまう。。。

うぅぅん。。。　どっちにしても　首が締まっている気がするのは　気のせいだろうか。。。

うん！　きっと　気のせいじゃない！！！　だが。。。　

やるしかないので　気がつかなかったことにしよう！！！！

って事で　まずは　強敵の　「ポテサラ」からやっつける！！！

この量が　あっ〜〜〜〜〜っという間に　無くなるから驚きだわよ。。。

ありがたいことなんだけどね。。。





本日も、佐鳴湖畔にて　次の仕込みをしながら
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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